Schoko himbeer mascarpone torte. Himbeer

Schokoladen Mascarpone Himbeer Torte by Leon Cakes and More

schoko himbeer mascarpone torte

Butter zum Einfetten der Form geht natürlich auch. Ein bisschen Glasur musste ich schon von der Tortenspitze wischen, das war fast das Nervigste an der ganzen Sache, weil sie relativ fettig ist. Ist die Torte ausgekühlt, den Kuchen aus der Form herausnehmen und die ganze Torte mit der Schlagsahne bestreichen und mit einer ausreichenden Menge Nutella oder geschmolzener Nussschokolade verzieren. Die Himbeeren alleine färben die Creme allerdings auch schon ein bisschen. Na, läuft euch das Wasser im Mund schon zusammen? Kann man das überhaupt backen nennen? Eine einzelne hohe Springform tut's natürlich auch, dann müsst ihr den Boden zweimal durch schneiden. Einen kleinen Teil der Creme in den Spritzbeutel füllen und in den Kühlschrank legen.

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Erdbeer

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So bilden sich auch die großen Tropfen am Rand. Die restlichen Himbeeren in die Mitte der Torte geben. Ich habe mir ein Stück von der Torte herunter geschnitten, mir ein Glas Hugo eingeschenkt und mich auf die Terrasse gesetzt und einfach die Landschaft angeschaut. Es ist eine Art Ganache, die dickflüssig genug ist, um in schönen großen Tropfen vom Kuchen zu kullern. Werde die Torte diesen Sonntag schonmal probebacken, bin echt gespannt. Da war Jessis Geburtstag die perfekte Gelegenheit, denn sie liebt Schokolade. Die Himbeeren auf der Creme verteilen und mit Kakaopulver verzieren.

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Erdbeer

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Anschließend die Hälfte der Himbeeren dazu geben und die Sahne unterheben. Jetzt kommt der allerschönste Teil des Ganzen: Die Deko und die Panscherei mit der Glasur. Ich habe ein Springform mit einem Ø von 24 cm verwendet. So kommt der Kuchen für gut eine halbe Stunde in den Kühlschrank. Schoko-Himbeer-Mascarpone-Torte Ich wollte schon längstens mal eine Torte mit einer wilden, einfach drauf getropften Glasur machen.

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Himbeer

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Geht aber : Mit dem Spritzbeutel Tupfen auf den Kuchen spritzen und die Himbeeren in die noch feuchte Glasur drücken. Wenn man ein paar praktische Küchenutensilien hat, geht's einfacher. Die Torte im Kühlschrank etwa 5 Stunden fest werden lassen. Die schön gerade Seite brauchen wir nachher damit die Glasur gleichmäßig wird. Deswegen haben ich mir nachdem ich die Torte gebacken und fotografiert hatte einfach mal ein paar Minuten Zeit.

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Schokoladen

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Mehr Infos dazu findest du in meiner Datenschutzerklärung und in der Datenschutzerklärung von Google. Denn den Blog, die Arbeit und den Haushalt gibt es ja auch noch. Wenn ihr die Winkelpalette Senkrecht an der Torte ansetzt und die Platte dreht, wird der Rand schön gleichmäßig. Den dritten Boden darauflegen und die Joghurtcreme ohne Beeren auf der Tortenoberfläche verteilen. Aber grad das mag ich so am Backen und Kochen. Vor dem Servieren den Mascarpone mit dem Puderzucker anrühren und die cremig geschlagene Sahne vorsichtig unterheben. Die Gelatine ausdrücken und in etwas Flüssigkeit auflösen.

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Erdbeer

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Natürlich geht das nicht ganz so sauber, wie man es auf dem Bild sieht. Einen Boden auf eine Tortenplatte legen und einen Tortenring darumlegen. Bin gespannt auf deine Meinung! Den Teig in die Springform füllen, glatt streichen und 30 - 35 Minuten backen. Den restlichen Zucker mit dem Joghurt, dem Mascarpone, Limettenschale und -saft verrühren. Ihr kennt das doch sicher alle oder? Leider ist mir der deckel durchgebrochen, desshalb habe ich ihn einfach komplett zerbröselt und oben drüber gestreut.

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Rock and Owl Blog: Leider geil: Schoko

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Ich hatte eine riesen Schale frischer Himbeeren von meiner Oma bekommen, ein paar hatte ich eingefroren und die restlichen Zutaten habe ich zusammen gesucht. Ich sage Euch, so etwas Gutes in Tortenform habe ich schon seit einer halben Ewigkeit nicht mehr gegessen! Die eine Hälfte zurück in die Form legen, die andere Hälfte zur Seite legen. Obwohl das in dem Fall auch schon geschenkt ist, denn diese Torte hat einfach alles - und davon nicht zu knapp. Das Mehl darüber sieben und vorsichtig unterheben. Den Teig in eine eingefettete und bemehlte Springform von 28 cm geben und bei 180 ° C etwa 45 Minuten backen.

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